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感人肺腑的愛玉新吃法，推薦關山之「痴愛玉」

（建議用電腦版觀看，沒有廣告，較易閱讀）

 

哇靠！有沒有搞錯，光賣愛玉就可以得到台東慢食二星的榮耀？

千萬不要懷疑，

這家位於關山的《痴愛玉》真的僅憑愛玉就擊敗眾多台東美食餐廳，

贏得2020年慢食評鑑的二星獎項。

 

我覺得獎原因，主要是它創造了愛玉的新吃法。

先別談搭配咖啡、啤酒、小米酒的文創方式，光基本款的「就是愛玉」便讓人感動萬分了！首先你會有一碗原味愛玉（老闆娘珮甄自家栽種）及糖漿、檸檬汁、糖漬鳳梨等三杯佐料，建議先嚐試“當天現作的愛玉”原味，再倒入糖漿品其清甜，接著淋上檸檬感受微酸之美，最後搭配糖漬鳳梨完享關山農作的在地味。

所以，分４階段讓你…逐…步…品…嚐…愛玉 ４ 種層次的美味。

光聽我形容，是不是就覺得很感動了！

切記，所有愛玉皆當天現做，所以上午 11 點才開始營業哦！

 

基本款的「就是愛玉」，原味愛玉（自家栽種）配上糖漿、檸檬汁、糖漬鳳梨等三份佐料。

 

 

接下來是我的兩則《痴愛玉》故事：

 

故事（１）

2020年11月24日（二）我和年輕的台東旅遊司機Kenny要到池上探路，路過關山臨時決定前去《痴愛玉》。只是忘記人家「愛玉皆當天現做，因此上午 11 點才營業」，於是十點多就闖進店裡了！幸好，老闆娘珮甄並沒把我們趕出去，只是囑咐：「正忙著處理訂單，你們自行店裡晃晃，待會再點餐。」

但珮甄是個不說話會憋死的人，而我也是超級好奇寶寶，不發問肯定悶到內傷，於是立刻、瞬間、馬上、不消一會兒的剎那之間，和珮甄便聊到昏天暗地、暮鼓晨鐘、日月同歡了！

暢聊的同時，其實仍各自忙著各自的事，她調製訂單所要的愛玉，我則拍攝眼前絕美的老厝。說到老厝，珮甄放下手中的愛玉，認真地告訴我：「之前竟然遇到前前任屋主，老先生進門就倚著牆開始哭，說這是他年少時的家，後來窮到沒錢才將其賣掉……」

那種“窮到賣房子的感覺”我完全能體會，聽珮甄講完我瞬間悲從中來。國中時老爸經商失敗，我們家得賣掉，那段慘澹晦暗的記憶永生難忘。

尚來不及抽離悲傷情緒，忽然進來一群老人，珮甄招呼他們入座的同時，迅速在我耳邊輕聲解釋：「有位長輩兩度入院化療，眾人絕望之際竟還能出院，趁他尚有體力親友們陪他在村里間巡走，逐一拜訪親友，可能也是最後一次吃愛玉了……」

所以，是人生的最後一碗愛玉！

這次我真控制不住了，瞬間淚湧。之前照顧罹癌老爸 17 年，臨終最後一個月就是慢慢地陪他走過許多「人生的最後一次」。

有次老爸提及，17 歲便隻身前去高雄打拼，領薪水時就在鹽埕區那邊買碗虱目魚肚湯吃，真是人生一大享受。聽完我立刻騎摩托車出門買魚肚湯，電療後的老爸已吞嚥困難，艱辛吃了幾口，勉強笑說味覺已失，吃不出年輕時的滋味了！但我知道那已是老爸此生的最後一碗魚肚湯，很幸運能陪他封存這份從 17到 80 歲的飲食記憶。

見到珮甄這位長輩前來回味 人生最後一碗愛玉 時，我立刻想起曾陪伴老爸度過的各種「最後一次」……所以才會情緒失控，趕快溜到外頭透氣。

拜託！珮甄妳嘛幫幫忙，我只不過是來吃個愛玉，非得搞到如此感人肺腑、哀慟傷懷嗎？

等長輩們滿足地吃完愛玉，我還護送他們步出大門，順口叫嚷：「有空再來！」

（怎麼我變成主人了？真是搞笑）

 

 

終於輪到我們閒坐下來，吃碗感人肺腑的愛玉。

它真的好吃到感人肺腑……謝謝珮甄！

離去前，珮甄邀我們下次再來，最好傍晚時蒞臨。因為這棟老厝世代窩住著幾隻蝙蝠（牠們是主人，我們才是過客），那時正好可見到展翅的蝙蝠們進出飛翔。哇靠！原來珮甄的店有「空姐」耶！

ＰＳ：此乃空姐的故事

有兩隻老鼠感情極好，無話不說。

某天小老鼠開心地掏出一張相片：「你看！我新交的女朋友，不錯吧！」

看完大老鼠滿臉疑惑：「老弟，她明明是蝙蝠嘛！」

「拜託！她可是空姐耶！」小老鼠得意地炫耀。

 

故事（２）

事隔五日，11月29日（日）上午 11 點我和朋友再次前去《痴愛玉》。

未料適逢假日，只見人潮洶湧，座無虛席。依珮甄備餐的優雅程度，我們可能得等到天荒地老，僅為一碗愛玉！

當機立斷撥開人潮，倚在櫃枱前：「珮甄，我們先去池上，下午再過來可以嗎？」

「當然可以，愛玉會為你們保留到海枯石爛！」珮甄感謝我們的貼心。

所以這次沒有「感人肺腑」，只有默契極佳的「趕人未撫」，我們也樂於被趕，先避開人潮，下午再來悠閒吃愛玉。

下午 3 點多我們還在池上探勘，珮甄來電了：「今天的愛玉已都賣完，只留你們的份，店開著，等你們來吃。」

真夠海枯石爛，那我們就收工吧！前去關山 痴愛玉 ＆ 吃愛玉。

（凡人吃愛玉謂之「吃 愛玉」，白痴吃愛玉則是「痴 愛玉」）

你「痴愛玉」，我「吃愛玉」，彼此涇渭分明！

來到門口，只見大大的「賣完了」三個字，於是我們尊貴地享有包場之榮耀。

沒立刻進去就座，站在庭院和珮甄聊她的植物及老厝，原來滿牆的瀝青都是她自己塗刷的。所以，纖纖小手可以洗愛玉，也可以塗瀝青，生活的滋味在此細膩又真實！

 

 

而愛玉仍然美味，接著我們入內悠閒地享用。

只是暮色漸暗仍不見「空姐」凌空而起，想必疫情嚴峻，飛機減班，今天沒出勤。

不見「空姐」卻來了兩位鄰居的「小姐」，和珮甄剛好三姑六婆聊到 痴心絕對、愛不釋手、玉罷不能！（好辛苦，連吃個愛玉都要吟詩作賦）

好啦！路過關山，千萬別忘記繞進去吃愛玉，接下來就是我在《痴愛玉》拍攝的相片：

 

 

老闆娘珮甄

這是小米酒愛玉

 

 

 

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