三種吃法三家台東的泰式餐廳（Tanya’s、鈞隼、泰城）
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【壹】慢食
從2012 年起台東開始推動慢食，用「吃在地、品當季」的概念舉辦慢食節及慢食評鑑。
慢食星級共分一星、二星、三星，台東每兩年會舉辦評鑑，根據義大利慢食的3項核心原則給予餐廳星級評等。
所以，來台東當然要去體驗這些優質的 慢食名店。
【貳】慢食評鑑
此乃 2020 年 台東慢食評鑑 的得獎名單：
當時就很好奇，得奬名單裡居然有家泰式料理，就是上面標示黃框的「Tanya’s泰食餐桌」。那次剛好要和朋友聚餐，本來要去「春日部日本家庭料理」，但友人嫌說雖好吃但太貴，於是移師至對面的 Tanya’s 品嚐泰國菜。果然美味好吃，其實只要慢食摘星之店都比較講究食材，這也是我外食時最在意之處。（吃到不好的油品或加工物，我容易過敏）
就以 Tanya’s 的咖哩海鮮來說，便是使用新鮮現剝大蝦，絕非泡過藥劑或浸過硼砂的那種 “半透明脆蝦仁＂。
Tanya’s 的咖哩海鮮是使用新鮮現剝大蝦
所以來台東，當然要去吃這些食材極佳的慢食名店，而非網路的熱門店家。
可是，TripAdvisor 推薦的最佳 40 間台東美食餐廳，居然沒半家入選2020年11月份台東慢食節的 40 家名店！
意即，觀光客 的喜好（TripAdvisor之推薦）和 台東在地 的優質品味（台東慢食節）完全沒有交集！
【參】三種吃法三家台東泰式餐廳
原本只是要推薦慢食一星的 Tanya’s，乾脆順便介紹兩家台東好吃的泰國菜，吃法不同，提供參考。
１．Tanya’s 泰食餐桌：榮獲 2020 年台東慢食評鑑一星獎項，新鮮美味 好吃。
２．鈞隼泰式陶鍋料理餐廳：位於熱門景點「富山護漁區」旁，在椰影濤聲的戶外享用泰式陶鍋別有風情。
３．泰城泰式料理：想回味去泰國旅遊吃的那種異國料理時，可來此用餐。
餐廳在小巷子裡，不好停車。
建議事先訂位，否則會沒座位。
用餐空間不大，但頗舒適。
食材很棒，餐飲簡單、但新鮮好吃。
消費不高，值得推薦！
用餐空間不大，但頗舒適。
食材很棒，餐飲簡單、但新鮮好吃。
Tanya’s 泰食餐桌
台東市中華路一段376巷48號
電話： 0905 277 308
這是朋友的同事開的店，所以我就被找去捧場了。否則餐廳位於熱門景點「富山護漁區」旁，根本全是觀光客，台東居民較少會跑那麼遠去用餐。
但場地不錯，離海不遠，椰影伴輕風頗有普吉島的感覺。
你知道的嘛！位於觀光區的餐廳，絕對不會太講究養生及食材，關於這點就別太在意了。吃得開心就好，至少陶鍋川燙魚蝦菜肉，不油不膩也算健康啦！
這道叫「炸魚餅」，其實就像超大塊的炸黑輪，但比黑輪好吃，因為摻有蔬菜。
餐廳離海不遠，椰影伴輕風頗有普吉島的感覺。
這杯飲料嘛！真像是設計來給人打卡拍照用的，老闆教我們從底下打光，就會變成傳說中的魔幻妖飲了！
我對任何連瑣餐廳都沒多大興趣！還是喜歡台東那些慢食名店，用在地當季的新鮮食材來烹調料理。
所以新生路上有間著名的「瓦城」泰式連瑣餐廳，從來沒吸引過我。
直到幾個月前某個連續假日（台東擠滿觀光客），和朋友在森林公園運動完，想找家餐廳吃晚飯，才發現連撥了五通電話訂位卻居然全都客滿。
「不然去吃泰國菜？」友人靈機一動脫口而出。
「新生路的瓦城嗎？我對連瑣餐廳沒什麼興趣耶！」
「那家不是瓦城啦！外表裝潢得很像，其實名叫“泰城”。」
我更好奇了：「那種模仿人家的店，值得去吃嗎？」
「就試看看吧！那家餐廳也開很久了，沒倒掉，表示不會踩雷！」
於是我們倆就在前 5 家餐廳都客滿的狀況下，來到這家很像連鎖「瓦城」的台東「泰城」吃泰國料理。
憑良心說，還算好吃，如果你不介意食材與精緻度的話！
第一道海鮮沙拉上桌時，友人立刻表示和在泰國吃到的幾乎一模一樣，彷彿出國旅行了。但我知道所用的蝦仁就是……（疑似）硼砂泡過的“半透明脆蝦仁＂！豆腐也炸得好吃，但那個油應該是蠻濁了，才會炸出這種色澤。甜點摩摩喳喳的那顆紅櫻桃更讓人印象深刻，好久沒吃到這麼艷麗的色素了。
不過除了食材，其他都ＯＫ，價格也不貴，若真的想回味曾經有過的泰國之遊，可以考慮這家「泰城」泰式料理。
「泰城」餐廳裡的座位安排還蠻舒服的
這是裝米飯的容器
炸得有點黑的豆腐，但很好吃！
這個蝦仁就是……（疑似）硼砂泡過的“半透明脆蝦仁＂！
甜點摩摩喳喳，什麼時代了，還在用那種鮮紅色素櫻桃？
泰城泰式料理
地址：台東市新生路599號
電話：08 935 9169
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