聽海、看魚、買魚、吃魚的魔幻景點「三和定置漁場」
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住在高雄的老媽經常來台東休養，每次必去的“景點”居然不是熱門的知本、池上或鹿野高台，而是「三和定置漁場」！
真是出忽意料之外……
不過，三和定置漁場真的很 魔幻！
首先，它會瞬間變出很多“現撈太平洋野生海魚”。
所以，現場可買魚，品質絕佳的鮮魚。
若不想買魚，看眾人 搶魚 也精彩無比，萬頭鑽動的瞬間，魚貨立刻搶光，像齣超現實魔幻劇！
看完搶魚秀，仍嫌不過瘾，還可以現場 吃魚，現撈、現煮、現吃，最鮮美的海魚料理……
或者，什麼事都不做，就去三和 聽海，那裡有座美麗的海灣，迎風聽濤浮生半閒。
上圖：在三和海灘拍攝的相片，下圖：漁場人員將剛上岸之漁獲移至貨車。
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為何「定置漁場」會這麼神奇？
「定置」顧名思義便是固定、非移動式，
定置漁場就是將設計成“迷宮模式”的巨型網具安置於海底，
洄游魚群見到牆狀垣網會因阻礙而游往深處，如此將魚群逐步引導至迷宮深處。
每天兩次，7:00～8:00及15:00～16:00前去起網收魚，
定置漁場的模型圖
上圖：定置漁場的模型圖，下圖：從空中腑瞰定置漁場（相片來自光華雜誌）。
就有現撈野生太平洋海魚供民眾選購了！
有沒有看到這幾個關鍵字「現撈」、「野生」、「太平洋海魚」？
現撈：在三和定置漁場看到的魚，保證半小時前還活蹦亂跳，極度新鮮。
野生：絕非人工飼養，無養殖用藥。
太平洋海魚：看到那種湛藍如神話的海水色澤，就知道這種純淨水域的魚會有多鮮美了！
難怪住在高雄的老媽每次來台東，一定會去三和定置漁場買魚！
看到太平洋湛藍如神話的海水色澤，就知道這種純淨水域的魚會有多鮮美了！
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這麼好的魚，現場民眾的選購，根本可用「搶魚」來形容。
一般拍賣漁巿幾乎都需喊價與競標，但三和漁場已標定各種魚類賣價，即使不熟稔行情也能買魚。也就是說，拿到魚即可結帳，所以重點在「搶魚」。
行家當然眼明手快，立刻挑走好魚。但更多不懂魚的觀光客，渾水摸魚跟著搶，邊搶還邊問這是什麼魚？
什麼魚？
如果有人回答：海草、瓜仔、銅鏡、油煙、破雨傘……
別懷疑，這些都是魚名哦！
最貴的是土魠魚，每公斤1700元。
但老媽覺得每公斤50元的水針就已肉質鮮美又好吃了。
上圖：三和定置漁場的價目表，下圖：野生虱目魚身長可達一公尺！
偶爾也可看到野生虱目魚，但你肯定不認得，因為身長可達一公尺！就是原本從西部漁塭溜出來的小虱目，游蕩半個台灣來到太平洋，每隻都變成大魚了。
反正魚類眾多，各有所好，跟著搶魚很刺激，看人熱鬧搶魚更有趣。
來到三和定置漁場，不買魚也可 看魚，或看人搶魚！
魚類眾多，各有所好，看人熱鬧搶魚很有趣！
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買到魚之後，現場還有代客宰殺及真空包裝的服務，每公斤30元工本費，非常方便。
買到魚之後，現場還有代客宰殺及真空包裝的服務，非常方便。
代宰服務須依「號碼牌」排隊等候，人多時得久等，此時可去旁邊官方直營之《叁和直賣舖》享用海鮮料理。現點生魚片配鮮魚湯，或來份現炸鬼頭刀魚柳，趁熱嘗鮮！
反正來三和定置漁場吃魚，絕對比海產店便宜，因為魚是自己捕的嘛，而且皆是“新鮮太平洋野生海魚”。
叁和直賣舖營業時間：09：00～16：30（週一公休）
來三和定置漁場吃魚，絕對比海產店便宜，因為魚是自己捕的嘛！
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若真的不想看魚、買魚、吃魚，也可以來三和 聽海，賞海景！
這裡有只湛藍海灣，環繞著弧形鵝卵石沙灘，宜散步and發呆。
平常沒什麼遊客，若見海巡署的橘衣員警出現，表示（一天兩次的）膠筏要下海捕魚，或滿載漁獲準備上岸。此時，會有十來分鐘的嘩然喧囂，隨即歸於平靜。
你可繼續散步 or 發呆……
三和有只湛藍海灣，環繞著弧形鵝卵石沙灘，這些相片皆在三和海灘拍攝的。
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三和定置漁場除了可採買及飲食、休閒之外，我特別喜歡它的海洋保育功能！
當魚群游入定置網後，會循序來到較深的箱網，這裡的網目尚有3到6公分寛，對幼魚來說皆可逃離，不會有濫捕的狀況發生。何況撈起的皆是活魚，若發現保育或瀕危魚種可立即釋放！目前國際吹起永續漁業的觀念，定置漁場具備海洋友善的特性，所以越來越被重視。
空中腑瞰定置漁場（相片來自光華雜誌）
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定置漁場源自日本富山與能登半島一帶，15世紀便有相關紀錄，歷經數百年發展已臻成熟。台灣於日據時代引進，主要設置在東海岸，後來才逐漸往西部發展。目前全台計有31家廠商、63組定置漁場，距離台東巿區最近的便是知本南側的「三和定置漁場」，下次來台東不妨撥空前去造訪，可聽海、看魚、買魚、吃魚，樣樣皆有趣！
下面都是我在三和定置漁場拍攝的相片：
