時間之島裡的奇幻餐廳「長光食作」
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我總覺得，台東最極端的鄉鎮是「都蘭」及「池上」，兩者特性完全相反，分據天平兩端。
都蘭是浪漫的濱海村莊，聚集許多藝術家、遇隨而安的外國人、遺世獨居的有錢人，自由自在，互不干擾，享受自我。
池上則是欣欣向榮的稻米之鄉，大夥團結奮鬥，把池上建設成井然有序的模範社區。
若台東是座天平，東、西兩端就是「都蘭」及「池上」！
而「長濱」呢？
長濱沒有都蘭的浪漫，也沒有池上的嚴整，不在西，也不在東，卻高高在上，擁有自己的生活美學……因此，長濱有許多質感獨具的餐廳。
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正因長濱有許多質感獨具的餐廳，我們經常開車 1 小時“特地”去用餐。
2023年6月10日前去長濱時，就拍攝了這張相片。
經我調整後，原本婉延於海岸的弧形公路，變成環狀的時鐘了！
因此，將其命名為「時間之島」……
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有機會去長濱這座「時間之島」當然要找間奇幻的餐廳，享受跨時空的海陸宴饗。
若以ＣＰ值考量，我推薦位於長光部落的「長光食作」。
餐廳裝潢非常簡單，卻簡單到令人激賞。當然，敢裝潢到「家徒四壁」的餐廳，肯定很厲害！
用餐空間寬敞，桌與桌之間遙遙相望，環境很舒適。
菜色偏日式的島嶼風，每道都像穿越時空而來，雖遵循傳統，但飽滿的味覺裡又不乏創意。
先上桌的是九宮格前菜，整件作品「極美」！那些陶盤的色調想必精心挑選過，樸色暖藍的釉彩，搭配乳橙、褐黃系列的食物，形成豐沛的視覺質感。我默默端詳許久，才捨得動箸。
先挑裡頭最平凡的「馬鈴薯沙拉」嚐試……哇靠！連這種“家常菜”都如此美味，厲害！
接著其他八格色彩繽紛的前菜，就魔幻般輪流驚喜舌尖的味蕾，不管酸甜麻辣都是幸福滋味。
而能在諸多鮮蔬海產間脫穎而出的，竟是一道完全顛覆想像的滑嫩 鹹仙草…… 浸潤在柴魚芝麻沾醬裡晃動光澤（相片右下角）。食之，亦甘亦醇的口感，令人難忘！
光這道九宮格前菜就已夠驚艷，接下來輪番而來的菜餚，手工皆細，味道皆佳，整套飲食彷若山風海濤裡的繁花盛開，細緻又繽紛，非常過癮。
此乃當天拍攝的餐飲相片，再挑選幾幅「彷若味覺波動的天然影像」與其相襯，共同組成這場「時間之島」的美味宴饗 - - 長光食作！
長光食作（無菜單料理，每位900元）
住址：台東縣長濱鄉長濱村長光154號1F
電話：0986-067691
午餐: 12:00~14:00 晚餐: 18:00~20:00 夜食: 20:00~22:00 （單點制）
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