哥斯達黎加旅遊篇
■ 時間
早上應是6:00起床,6:30用餐,7:30出發,只是被室友林兄的鬧鐘吵醒,睡眼惺忪地開燈、輪流梳洗完後,他才說…好像設錯鬧鐘…我們提早一小時起床了。
沒錯,同樣的事件今天又重複發生一次,哎!
誰叫我從不戴手錶,只好依賴別人的鬧鐘。不過提到「不戴錶」這件事,你肯定不相信,置身現代社會的我居然可以不靠手錶過活!
這習慣好像從退伍後開始的,那時剛從“軍隊的時間監牢”裏被釋放出來,老是置疑為何生活要被「時間」所控制,難道不能過著沒有「時間」的生活嗎?
廢話!當然不能,而且一輩子都要當時間的奴隸,因為這個社會到處佈滿「時間」,它們隨時隨地監視著你。
電腦銀幕的右下角有時間,客廳牆上掛著時間,車輛及車站也有時間,收音機有整點報時,老闆會丟給你許多匆忙的時間,餐廳、游泳池、機場、商店、學校、電影院、圓環……凡想得到的地方都存在著「時間」。在這個社會「時間」已氾濫,我不必再多綁一只錶在手上,那些時間自已就會想盡辦法滲進我的眼睛及耳朵裏,即使不載手錶也是有辦法知道「時間」。
於是決定從此不戴錶,十餘年來不也活得好好的。除了…現在…又被室友撥錯的鬧鐘叫醒,才發現擁有自己的「時間」還是有好處的。
廢話少說,趕快縮回床上補眠去囉!
■ 2005年10月8日
濃霧籠罩的清晨什麼都看不見,心情兀自浪漫著。
一大盤水果解決早餐,對「吃」我總是簡單,美食絕對不是我旅行上的重點。
出發了,今天(1)參觀波阿蘇火山(2)參觀咖啡園(3)搭機到巴拿馬。
車上,我們有堂地理課……
■ 地理課
領隊心情好,在車上講了許多地理常識,包括:
何謂四大山脈:(1)阿爾卑斯山(2)洛磯山(3)安地列斯山(4)喜瑪拉雅山。
何謂四大溫泉:(1)冰島.藍湖(2)土耳其.棉花堡(3)美國.黃石公園(4)日本.玉川石。
何謂三大瀑布:(1)美國.尼加拉瀑布(2)智利及阿根廷.伊瓜蘇瀑布(3)東非.維多利亞瀑布。
何謂五大共產主義國家:(1)大陸(2)古巴(3)越南(4)北韓(5)南斯拉夫。
我沒去查證,只是順手列出來供大家參考。
■ 歷史課
途中也提了些歷史故事,例如亞力山大大帝攻打到亞洲,影響到印度的美學,所以早期佛像雕出來都像是希臘人。(好像有點道理,把達文西的「蒙娜麗莎」裝飾上釋迦頭,不就……成釋迦牟尼佛了。)
■ 時事課
先是地理,後是歷史,再來是時事,領隊說了一段特殊的帶團經驗。
問題:「參加旅行團在國外護照丟了怎麼辦?」
由於台灣在各國大都沒有大使館,無法立即辦理新護照,但旅行團的行程還是要繼續,不可能守在原地等待台灣補寄證明文件來。
根據經驗,當然就近請中國大使館幫忙,他們也樂於給你護照,因為根據他們的官方認定「台灣是中國的一部份,台灣人就是中國人」。所以不管你是藍或是綠,為了方便只好先應急去弄份中國護照,至少能隨團一起回到台灣。
問題來了,抵達中正機場手持「中華人民共和國」的護照如何入境台灣?
領隊笑著說,還是有辦讓團員進來啦!只是怎麼進,他就不說了。
各位若好奇,下次再自己試試看。(記得告訴我結果)
■ 波阿蘇火山(Poas)
火山是中美洲旅遊的重點之一,但今天這座波阿蘇火山(Poas)特別重要,因為和太魯閣國家公園有著「姐妹」的結盟關係,所以這裏會看到我們的青天白日滿地紅國旗。下了車,領隊就指引我們去“瞻仰”遊客中心前的莊嚴國旗,不過大家比較急著趕去上廁所。
我在後頭拍攝完一些植物才過來,領隊告訴我,若不急著上廁所,可以先往火山口去,人少好拍照,當然我就先出發了。
從遊客中心步行約數百公尺的小徑上,各種濃綠植物茂盛地攀附著,彷如史前的原始風貌,尤其是那些羊齒類植物。走到盡頭,冒著白煙的乳藍色火山口就嵌鑲在黑色的岩漿礫石間,又是一幅壯麗的天然奇景。趁空檔趕快拍照,等後面的人潮相繼湧到,我就先往回走了。沿途不用趕路,有更多時間慢慢欣賞那些植物,雨露把枝葉洗得翠綠,讓我想像著沌混初開的大地景象,那時蟲魚鳥獸都還沒演進成型,只有這些舉著傘般大的綠葉挺立天地間。
團員們用1/3的時間看火山口,卻花費2/3的時間逛遊客中心的紀念品販賣部。嘻!我也在裏頭逛著,買了一件T恤。
■ Britt咖啡之旅
Britt是中美洲最有名的咖啡廠牌,我們特地到Britt咖啡園進行一趟精彩的咖啡之旅。
用餐前先讓大家去販賣部買咖啡,同樣的產品確實比外面便宜,所以搶成一糰。不止咖啡豆,還有咖啡糖、咖啡酒、咖啡書、咖啡紀念品、咖啡音樂等。那些咖啡音樂都是Putumayo出版的,我超喜歡Putumayo的音樂,超喜歡,超喜歡,超喜歡,超喜歡,超喜歡,超喜歡,超喜歡,超喜歡,超喜歡,超喜歡,超喜歡,超喜歡,超喜歡,超喜歡,超喜歡,超喜歡……之前是由「滾石唱片」代理進口,但在台灣賣得不好,現在改由「上揚唱片」代理,不知銷售量好一點沒?台灣的音樂品味大多偏好歐美或日韓流行音樂,對Putumayo的world music曲風不太領情,有點可惜。
這是上圖最後一排,左邊數來第三張專輯叫「Music from the coffee lands (來自咖啡產地的音樂)」
,我最喜歡這張,早在2000年10月7日我就在台北買下這張專輯了。裏頭節錄秘魯、古巴、哥倫
比亞、烏干達、牙買加、巴西、辛巴威、墨西哥、夏威夷、肯亞、哥斯大黎加、剛果等咖啡產國
的咖啡音樂,超正點。
中午在Britt咖啡園內吃自助餐,人很多,食物不是很夠。下午2:50才有咖啡講解之旅及coffee show,所以餐後可以自由活動。許多團員又湧入販賣部繼續努力選購,我則找到咖啡樹下的一處布棚坐著看書寫文字,享受一種舒暢閒適的感覺。後來,下起傾盆大雨,水滴豆般滴在布棚上,留我這撮小棚在雨裏如孤島,倒也泛著幾許文學氣味。
約過了半小時,美惠撐著傘躲過來,我才停下閱讀和她聊著團裏的事,嘆著一整路的紛紛擾擾,好氣也好笑。雨裏的閒談竟像幕侯孝賢的電影,長鏡頭裏兩只模糊的人物淡淡地存在著,吉他撥彈的配樂可有可無地襯在雨裏,我們只是聊著…聊著…
時間到,要去參加咖啡之旅了。隨著兩位丑角般的解說員一路歡樂笑地參觀,逗趣的講解裏我記下這些咖啡生產的步驟:
(01)栽種咖啡需要水源,所以多雨的哥斯大黎加是合適的產地。
(02)哥斯大黎加的山火土壤富含礦物質,能種出好咖啡。
(03)咖啡豆紅了才能採摘,所以需要人工挑選。
(04)生的咖啡豆,有甜味。(當場讓我們試吃,我含了一顆,很像荔枝)
(05)生的咖啡豆吃多了會排氣。
(06)把生咖啡豆放入水中,紅的會沉下,綠的浮上來,所以可用浸泡來幫忙篩選成熟的咖啡豆。
(07)挑出紅色咖啡豆,第一個步驟是去皮。
(08)接下來泡到水裏1~2天,把甜味去掉。
(09)再清洗。
(10)瀝乾,去第二層皮。
(11)幾個步驟後,只剩下20%的重量,其他80%的部份拿去當有機肥。
(12)進行咖啡豆烘烤。(Britt每月約烘100噸)
(13)預熱200~250度(忘了問是攝氏或華氏),再放入豆子,烘烤10~15分鐘。因豆子的糖份焦了,所以變成暗褐色(咖啡色),咖啡裏的油脂也會跑出來,讓整顆豆子油油的。
(14)讓咖啡豆冷卻。
(15)進行咖啡包裝,光線、空氣、溼度都會影響包裝品質,因為咖啡豆會持續排氣,所以好的咖啡包裝需有透氣孔。Britt的咖啡包都有一個小透氣鈕,裏面的氣體跑得出來,但外頭的空氣卻無法滲入。
這些都是參觀過程中,講解的胖叔叔說的,我快速用中文記下,還蠻有趣。我從不喝咖啡,但那顆生的咖啡豆卻被我含了十來分鐘,真的很像荔枝。( 下次我把荔枝拿來烤,看會不會變成大顆的咖啡豆? )
上圖是咖啡樹,下圖則是咖啡豆
■ Britt咖啡秀
接下來是最精彩的Britt咖啡秀,真的很精彩,因為“高高帥帥(?)”的Shin被請到台上去表演了。
他們不知怎麼看出我聽得懂英文的,台上需要兩位示範者,就找我當其中一位,另一位是個美國婦人,左右分站在主持人(胖叔叔)旁邊。台上一座長約兩公尺的推車,像傅培梅示範煮菜似的,胖叔叔逐一講解咖啡烘烤的步驟:
好的咖啡豆才留下來烘烤,胖叔叔端出一盤光澤均勻的美麗咖啡豆展示著,壞的就拿去做三合一即溶咖啡,胖叔叔端出另一盤殘缺不全的豆子遞給我們兩位「左右護法」看,我們得配合表現出看到爛咖啡豆的表情。
逐步講解過程中,左半邊的老外觀眾席笑聲連連,我們的團員在右半邊因聽不懂英文,個個呆若蕃鴨。
我必需全心專注於胖叔叔的英文,深怕聽錯會在台上出醜。因緊張而僵硬的臉龐仍需擠出甜美的微笑,還要保持我可愛的酒窩不時凹在臉上。拜託,這有關國家形象耶!當然要“裝可愛”一下。
說到如何品嚐咖啡了,胖叔叔謎著眼把咖啡杯往嘴巴靠去,很誇張地吸一口咖啡,嘟著嘴發出好大的“咻…咻…”聲響,尾音拖到快沒氣才斷掉,把觀眾笑得人仰馬翻。胖叔叔說這樣喝咖啡,香味才會從嘴巴透到鼻頭去,手一比要我也試喝。哈!吃東西要發出巨響,這個我最會了。不顧形象地我立刻“咻…咻…”大聲吸了一口咖啡,看得旁邊的胖叔叔舉起姆指叫好。
OK,換旁邊的美國婦人示範了,她優雅地啜了一口,雖然努力“咻”出聲來,但仍細如…喵喵之貓叫。
胖叔叔搖頭了,這樣的咖啡不好喝啦!再來一次。
此時台下的美國同胞開始騷動,加油聲四起,我聽到台下的英文喊著:「美國加油!不要輸給台灣!」(我很想笑,但克制著,覺得美國人活潑多了,而我們的團員仍“呆若蕃鴨”)
於是,那位身負國家榮辱重任的美國婦人奮力再試,仍是細細小小一聲,她笑著直搖頭,台下的美國同胞跟著大笑。為國爭光的我當然也忍不住努力狂笑,也難為她了,人家一輩子都沒如此粗俗喝過咖啡嘛!
等笑聲停後,胖叔叔再舉杯示範一次,又是渾然天成的“咻…咻…”巨響,表情誇張到極點,台下立刻又笑到人仰馬翻。只見胖叔叔若無其事地說「好喝,好喝!」,接著開始往下解說,一副冷面笑匠的表演天份,酷斃了!
約七、八鐘表演結束,胖叔叔向我和美國婦人道謝並各送一頂咖啡帽,我們才一鞠躬下台。
之後是演員表演的「咖啡文化史」,從伊索匹亞的牧羊人發現咖啡,傳至歐洲,再輾轉到中美洲,最後是哥斯大黎加的咖啡產業介紹。他們用最精簡的道具,演出最豐富的舞台效果,而且超爆笑。可惜,我們團員們大多聽不懂英文,無法領略其中的趣味,繼續“呆若蕃鴨”……
還好離開時每位團員都很愉快,因為買到便宜又好的咖啡產品,我則是因為看了一場精彩的coffee show。
■ 晚餐
先回首都聖荷西去吃晚餐,吃飽就搭機前往巴拿馬,在車上大家休息著,等待另一場麻煩的出關、入關手續。
終於「國師」沒在車上發表他的國是論壇,但大家也不得閒,輪到「百餘國阿伯」高聲闡揚著他的豐功偉業。雖然我已拼命把耳機的音量調大,但仍清晰聽到他說著有多少土地及房子並參加了七、八種社團,成員都是大企業家及財主。只要在社團裏應酬幾回就會有房子或土地買賣成交,“青青菜菜(台語)”就可把這趟二十萬的團費賺回來。我很清楚記得他說的:「啊了七、八個社團,常常碗筷一拿,電話就來。阮某(我老婆)隴嘛(都)抱怨,早上買的兩隻龍蝦剛煮好,隴沒(也沒)時間吃囉擱味(就要)出門啊!」
晚餐是中國菜,一間喜氣洋洋的華麗餐廳,我想這些海外中國餐廳的粗菜飯肯定讓「百餘國阿伯」著實委屈了,他們家常常吃龍蝦呢!
■ 機場
出境及入境手續還是一樣繁雜,所有的表格都要重填,我又忙著幫許多年長的團員填寫那些煩人的英文表格。同樣的手續,重複又重複地進行著。
唯一不同的是出關時,團員們買的那些成箱咖啡豆被巴拿馬海關攔下來檢查,連領隊都困在裏頭。我們在外面等很久,已夠煩了,「國師」還和他們同行十位鄉親的leader在出境大廳吵架,怪那位leader找這種爛旅行團,花了那麼多錢一點都不好玩。
真是內憂外患,領隊被扣在機場「內」,團員在機場「外」吵架!
我當然能體會「國師」的心情,他們不看博物館、對馬雅古蹟沒興趣、不泡火山溫泉、不聽雨林的講解、也聽不懂精彩咖啡秀,每天只等著吃中國菜、聊政治,當然不好玩。怎不把二十萬團費留著在台灣吃、喝、玩、樂、聊政治就好,反正效果都一樣。後來才想到,也許在台灣社交圈裏需要一身「環遊世界」的經歷好炫耀,所以花錢取得這些“身份識別標籤”是必要的,想著,想著,不禁疼惜起他們的辛勞。
巴拿馬的夜景很美,好個港都風情。
可惜累了,沒什麼心情體會。
進到首都巴拿馬市,夜宿港岸邊的Intercontinental Miramar Panama 1503房,外頭正波光粼粼、燈火通明。
延伸閱讀 「中美洲行腳」 系列文章表列 ( 請點選閱讀 ):
中美洲行腳07 尼加拉瓜 原本該取代巴拿馬的「尼加拉瓜運河」
中美洲行腳15 墨西哥 美麗的坎肯海灘 vs 事與人違的爭吵
留言列表