俄羅斯旅遊篇
旅行。愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛及俄羅斯
去年到汶萊旅遊時，回程的機位和領隊 Alice 坐一起，所以就沿路聊了回來。
說起旅遊，她提到他們克羅埃西亞及斯洛維尼亞的經典行程，因為我也走過這些國家，所以逐一和她核對景點，印象最深的就是克羅埃西亞（Croatia）的札達爾（Zadar）。
濱海古城札達爾有兩處特殊觀光設施，一個是利用海浪來彈奏管風琴，另一個是利用海浪啟動光源形成天然的燈光舞台。
迷戀音樂的我，特別欣賞那座「海浪管風琴」……
在海岸盡頭，設計了上百個方形出風口於堤岸底下，當海浪拍打過來，空氣就被擠壓到堤岸的共鳴管內發出管風琴般的聲響。因為波浪起伏不定，每根管子進氣的時間也不一，整個堤岸就充滿此起彼落的雄渾樂音（請點選聆聽）。
正當描述得渾然忘我時，Alice 就轉頭對我笑說：「所以在札達爾，我們特別安排讓整團人在海浪管風琴的樂章裡坐看美麗日落。」
聽完，我楞了一下。我當時的旅行團根本沒那麼貼心，急著帶回旅社check-in然後吃晚餐。
終於瞭解為何 Alice 他們公司的團費較高，因為行程安排極用心，顧客肯花錢走他們的行程！
這是他們的文宣標語：
「旅人的目的地並不是一個地點，而是看待事物的新方式。」
很酷吧！
接著又聊到其他旅遊路線，Alice無意間提到客人去過克羅埃西亞後，再走波羅的海三小國常會覺得「索然無味」……
真的嗎？從沒任何國家會讓我覺得“不好玩＂耶！
每個國家對我來說，都非常新鮮有趣。
「不然，我也來走趟波羅的海三小國（愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛）。」在飛機上就先向 Alice 預約他們年僅一團精心打造的波羅的海行程。
結果，去年六月因愛沙尼亞老城節的日期異動，所以我沒跟去。
今年六月（年僅一團），就順利跟他們走訪了愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛及俄羅斯。
這個行程「索然無味」嗎？景點不夠精彩嗎？
說真的……精彩至極，超級好玩！
最令人叫絕之處乃「精心規劃的住宿安排」，實在非常 經典，幾乎全住在古城景點區。（聽說有些旅館非常難訂到房）
這樣的住宿安排，會有什麼結果？
在歐洲緯度較高的區域，夏夜要將近十點鐘才會天黑！這意味著，只要放棄晚餐脫團自行活動，就會有長達四個鐘頭的時間可以逍遙自在漫遊古城，天黑再自己回旅社就好，反正就住在古城裡。
所以每當黃昏我就開始「把跟團玩成自由行」，一個人脫團……自由自在逛古城，那種穿越時空遊走於中世紀老街舊巷的感動，至今難忘。
雖然旅行社每晚都安排極高檔的餐廳，優雅的裝潢總散發濃濃貴族氣息。但對我而言，精雕細琢的裝潢還是比不上大自然的壯麗山川，所以寧願捨「室內」的誘人美食，而流連於「戶外」的彩霞滿天，隨著輕風漫步古城，守候黃昏日落，等待夜幕降臨。
所以先前提到「這樣的住宿安排，會有什麼結果？」
答案便是：
１．因為夜宿古城，所以白天走完行程，只要不在乎晚餐，每夜皆可脫隊「把跟團玩成自由行」，恣意漫遊古城。
２．若你喜歡攝影的話，這樣的安排更讓人「愛不釋手」，因為每至黃昏光線最美好的時刻，都可自由自在徜徉於中世紀的古城裡……悠然覓景拍攝！
當然若不脫團，Alice 他們的餐廳安排也極為用心，早已成功建立自己的品牌信任度，許多團員甚至認為「只要這家旅行社安排的肯定是絕世美食」。有次中午在聖彼得堡一家懷舊音樂餐廳用餐，那天的主菜剛好就只是「漢堡肉餅淋BBQ醬」（我在美國時經常煎來配白飯）。結果團裡有位老師就“中蠱”般以美食節目主持人的專業語氣……權威又慎重地“聲稱＂這是「她這輩子吃過最好吃的牛肉」。
真是他媽的靠夭！這明明就是漢堡肉餅嘛！
可見旅行社所營造的品牌信任度有多成功……真該叫 Alice 他們老闆來驗收成果，連知識份子都會“中蠱”，即使帶去吃麥當勞都堅信那是王品牛排。（親愛的老闆趕快幫Alice、Jacky、David 加薪吧！ＰＳ：他們公司我只認識這三位。）
當然我本身是美食白痴，也不是不重視吃啦！而是我的美食定義就是新鮮、天然，若能給我這樣一餐就已是「終極美食」了：
１．整枝水煮玉米（玉米不但好吃，且造型極美，動手啃之，樂趣多。）
２．燕麥粥（那種原始的麥香非常誘人）
３．蘋果（世上有比現摘水果還更美味的食物嗎？）
４．蕃茄
５．牛奶或豆漿
６．水煮蛋（水煮蛋真是天下最美味的食物之一，感謝上帝創造雞蛋。）
７．原味杏仁、腰果、核桃、南瓜子。（任何堅果都是大自然的奇蹟，好吃！）
而且歐洲夏夜最好在“戶外”雅座用餐，不但可伴隨輕風觀賞繽紛的人來人往，在暮色裡享用上列那些「上帝賜予的天然食物」，真是美好的旅行體驗！
這是此趟美食之旅的一道前菜，看就知道有十來道繁複製程，
但我還是偏好上帝賜給人們的天然食物原味，
給我一根無農藥的鮮採水煮玉米，我就很開心了！
不過說到上帝賜予的天然食物，此次也因緣際會有幸“夜夜享用”，這又是一段有趣的故事：
行程裡我和領隊 David（黃任鋒）同宿一房，不久便發現他極喜歡音樂，也演奏樂器，生活裡的兩大支柱便是「音樂」及「旅行」，而這不正是我寫的書嗎？
小弟不材，寫過一本書就叫《音樂。旅行》（請點選參考）。
於是兩人夜夜暢談音樂、旅行。
此外，兩人也都「喜嗜汽泡礦泉水」。
酒、茶、咖啡、可樂等飲料皆不喝的我，就是喜歡歐洲的汽泡礦泉水，沒想到David也是。
所以每晚我在古城遊蕩到十一點多回來時，他總是有辦法變出一瓶冰涼的汽泡水（不管住在哪座城都會想辦法買到），順便買些櫻桃、草莓、藍莓、木莓、鵝莓……兩人就喝「汽泡水」配「鮮採莓果」，暢聊音樂及旅行。哎！人生之樂莫過於此也。
天啊！好懷念，每天晚上都“暢飲＂汽泡礦泉水，“暢談＂音樂旅行。
哈哈哈！我們喝遍各種品牌的汽泡礦泉水。
中間那瓶買錯了（都是俄文看不懂），是很恐怖的綠色飲料。
下面就是此趟奇妙旅程所拍攝的相片，極其精彩吧！
一般來說，跟團旅遊通常不易拍到好作品，但此次有很多時間是自己脫隊在古城裡悠閒散步，所以能夠捕捉到許多美麗的畫面。
這種彩霞滿天的奇景，就應該在戶外悠閒遊賞，千萬別浪費時間在室內用餐。
不要問我如何把這些巨大的影子「以不同的形狀」投射到大樓上的……（我會變魔術）
用漸層減光鏡在廣場上實驗拍攝的結果。
這種彩霞滿天的奇景，就應該在戶外悠閒遊賞，千萬別浪費時間在室內用餐。
我從俄羅斯買回來的一幅聖母畫像
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